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「抗酸化食品」を摂取すると、カラダの老化を防ぐといわれています。しかし、検索エンジンで抗酸化食品について調べてみるとバナナ・かぼちゃ・にんじん・にんにくなどの「食材」やビタミン類・ポリフェノールなどの「抗酸化物質」が羅列されているだけで結局、抗酸化な食生活をするには”バランスよく食べること”という結果に落ち着いていることがほとんどです。そこで「桃源日和」では、実践的な意味での、”抗酸化な食生活”のノウハウについて解説しています。
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